Sunday, August 19, 2007

我实验成功了!




我家的大厨一直觉得我不会做菜。其实是因为他煮得太好了,相比之下我当然在他眼底是“不及格”的煮饭婆。我比较擅长做糕点和甜品因为那是我的兴趣。周末在书局买了“上海媳妇的家常菜”这本书。一直很喜欢上海菜。终于下定决心,尽量每个月下厨一次,尝试做一道上海菜。

其实,跟着食谱做并不困难,只是我家大厨说不能完全照着食谱做,需要变通。对我来说可以吃就及格了,好吃就是bonus!

梅菜焖鲜鱼,完成了!

4 comments:

lei28 said...

hi,yongmei

从照片上看还真不错呢
你家的大厨说的对,照书做不一定好吃。
在新加坡吃上海菜不便宜,很多家常菜都蛮贵的。有一些都可以在家做,材料也不贵,有时候off day 我会在家自己煮,偶尔也会带给我的同事品尝,他们都说不错。
不过人就是这样,懒得做,情愿花钱在外面吃

xiao xue

Henry Leong said...

A healthy dish!

Laokokok said...

Cook using your heart and not recipe is the secret to success.

~Ho~ said...

对我而言,能吃就行了。